2020年中国有机食品行业市场现状与生长前景分析

发布时间:2021-04-07 09:29 阅读次数:
本文摘要:有机食品,又称为生态食品,是一种凭据有机农业生产要求和相应的尺度生产、加工,并经由具有资质的独立认证机构认证的产物及其加工产物。其位于食品宁静金字塔的顶端,主要为有机农作物产物,包罗有机粮食、有机水果、有机蔬菜等。当前我国有机食品行业良好生长,未来有望连续稳定增长。

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有机食品,又称为生态食品,是一种凭据有机农业生产要求和相应的尺度生产、加工,并经由具有资质的独立认证机构认证的产物及其加工产物。其位于食品宁静金字塔的顶端,主要为有机农作物产物,包罗有机粮食、有机水果、有机蔬菜等。当前我国有机食品行业良好生长,未来有望连续稳定增长。

有机食品界说较为严格,须满足4个条件凭据《中国有机认证知识手册》,有机食品必须同时满足以下4个条件:产销两旺,行业正处于快速生长阶段随着2017年中央一号文件的出台实施,有机食品工业已成为引领绿色生长、生态生长、转型生长的新型工业,中国有机食品工业进入了黄金生长期。从2015年至2019年的五年间,代表有机产物供应的有机产物证书发放量的年均增长率为13.76%,2019年我国有机产物认证证书发放总量到达21764张,供应端生长态势良好。同时,代表有机产物销售的有机码数量也出现较快速增长,2019年,我国有机码存案数量为21.2亿枚。

总体而言出现生产销两旺的趋势。一连多年行业保持良好生长态势,未来有望连续增长2013年-2019年,有机食品行业市场规模由279.8亿元增加至678.21亿元,年复合增长率为15.9%。未来,在国家宏观政策扶持、农村电商的动员、消费者对食品质量的要求不停提高等利好的情况下,中国有机食品的市场规模将继续保持稳定增长的态势,预计到2023 年有望到达989.84 亿元。

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加工产物需求旺盛,植物类产物销售额有所提升,“偏食”现象较显着2019年我国有机产物估算销售额678.21亿元中,加工产物的销售额为633.73亿元,较去年增加了64.42亿元,占我国有机产物总销量额的93%,包罗牛奶和奶制品以及红葡萄酒,特别是在有机婴幼儿配方奶粉方面销售额较大;植物类产物排在第二位,销售额为34.27亿元,较去年增加了10亿元,占比仅为5%。中国人现在对有机食品的青睐仍存在“偏食”现象。

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未来:有机食品深加工化化将成为趋势随着住民生活水平的提高和消费升级趋势的到来,有机食品逐渐被住民关注和接受,住民对质优物美的有机食品的追求水平不停提高。充实开发有机食品工业,增加有机食品的附加值,提升工业深度和广度,走有机食品行业精湛加工之路,是有机食品行业未来的一定趋势。当前,虽然我国有机食品生产企业较多,但总体上规模较小,企业技术单薄,精湛加工能力不强,加工的有机食品多为简朴加工产物。

而在外洋,以美国为例,除酱类、腌制食品、罐装产物等,近五年来,美国市场又推出了速冻预制餐、糕点、快餐食品、鸡牛肉、袋装沙拉、糖果、软饮料及其他有机深加工食品。凭据美国有机食品消费习惯变化,预测未来我国深加工有机食品的种类及规模将大幅度提高。更多数据可参考前瞻工业研究院《中国有机农业市场前瞻与投资战略计划分析陈诉》,同时前瞻工业研究院还提供工业大数据、工业计划、工业申报、工业园区计划、工业招商引资等解决方案。


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